Rigatoni con crema di zucchine e code di gamberoni
I profumi dell’orto incontrano il mare, dando vita a un piatto semplice, genuino e ricco di sapore.Un primo…
Categoria: Piatti unici
Alisanzas e fagioli
Pasta fresca sarda fatta a mano con fagioli: la ricetta tradizionale contadina delle Alisanzas, semplice, genuina e ricca…
Zuppa Gallurese o SuppaCuata
Una ricetta antica, ricca di gusto e memoria Profumo di Pasqua : la ricetta della Zuppa Gallurese o…
Riso integrale nero con carciofi e funghi shiitake
Un primo piatto sano e saporito con riso nero, carciofi e funghi shiitake. Il riso integrale nero con…
Rana Pescatrice alla Catalana
Un incontro di mare e orto, tra freschezza mediterranea e profumo di agrumi, un piatto che racconta sole,…
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Cascà (cous cous )
Cascà piatto tipico di Carloforte di origine tabarchina, preparato con verdure e legumi
Pomodori Ripieni di “Nonna Cia” 🍅
In estate non c'è niente di più gradevole di uno spuntino fresco e nutriente come i pomodori ripieni…
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“Anguli e Cibudda”focaccia di zucchine e cipolla
Ricetta tipica della focaccia Anguli e Cibudda , focaccia sarda tipica dell' Ogliastra a base di zucchine, cipolle…
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zucchine Ripiene
maggio è il mese delle primizie nell'orto e tra queste ci sono le zucchine. ☺️ I fiori gialli…