Pollo ai peperoni
Un grande classico della cucina italiana: il pollo ai peperoni, un secondo piatto semplice, profumato e ricco di…
Autore: cucinaconCri
Li Chjusoni Galluresi con rana pescatrice e pomodorini
Li Chjusoni sono una delle paste fresche più rappresentative della tradizione gallurese. Preparati a mano con pazienza e…
Rigatoni con crema di zucchine e code di gamberoni
I profumi dell’orto incontrano il mare, dando vita a un piatto semplice, genuino e ricco di sapore.Un primo…
Crumble di grano saraceno, ciliegie e crema al limone in vaso 🍒🍋
"Profumi d'estate racchiusi in un vasetto: ciliegie, limone e un irresistibile crumble croccante." 🍒🍋💛 🍒 A volte le…
Alisanzas e fagioli
Pasta fresca sarda fatta a mano con fagioli: la ricetta tradizionale contadina delle Alisanzas, semplice, genuina e ricca…
Alisanzas
Pasta tipica sarda Le Alisanzas, pasta tipica sarda conosciuta così anche in Gallura, sono un formato di pasta…
Gueffus
Gueffus sardi: i dolcetti di mandorle eleganti e senza tempoI gueffus sono tra i dolci più rappresentativi della…
Zuppa Gallurese o SuppaCuata
Una ricetta antica, ricca di gusto e memoria Profumo di Pasqua : la ricetta della Zuppa Gallurese o…
Casgiatini /Casadinas
Il gusto autentico della Pasqua in Sardegna. Casgiatini / Casadinas Dolci tipici della Sardegna. Li casgiatini o casadinas…
Casgiatini di Brocciu Galluresi
La versione gallurese delle casadinas, delicata e profumata Li Casgiatini di Brocciu galluresi, dolci tipici sardi e tradizionali…