Alisanzas e fagioli
Pasta fresca sarda fatta a mano con fagioli: la ricetta tradizionale contadina delle Alisanzas, semplice, genuina e ricca…
Categoria benessere: Vegetariano
Ricette che escludono carne e pesce, mantenendo derivati animali come latte e uova.
Riso integrale nero con carciofi e funghi shiitake
Un primo piatto sano e saporito con riso nero, carciofi e funghi shiitake. Il riso integrale nero con…
medaglioni di ceci e verdure con panatura di carasau
Medaglioni di ceci e verdure con panatura croccante di pane carasau.I medaglioni di ceci e verdure sono una…
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Risotto cremoso al limone 🍋
In cucina, il risotto cremoso al limone è una questione di misura: pochi ingredienti, scelti bene, e il…
Zuppa di lenticchie contadina
Zuppa di lenticchie contadina dal profumo Mediterraneo. Ci sono piatti che adoro e che non hanno bisogno di…
Pesto di cavolo nero
Con l'arrivo dell'autunno il mio orto si riempie dei colori intensi delle foglie croccanti del cavolo nero, uno…
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zucchine Ripiene
maggio è il mese delle primizie nell'orto e tra queste ci sono le zucchine. ☺️ I fiori gialli…